#دسر_طرح_چیز_کیک
دسر طرح چیزکیک:
یه روش ساده و بی درد سر با امکانات کم و بسیار خوشمزه😉😋
یک بسته بیسکوئیت پتی بور یا بیسکوییت ساده رو آسیاب کنید با صد گرم کره ی به دمای محیط رسیده مخلوط کنید کف و دیواره ظرف مورد نظرتون رو پلاستیک فریزر یا سلفون بکشید تا بعد راحتتر بتونید دسر رو دربیارید،مخلوط کره و بیسکوئیت رو کف ظرف بریزید باکمک دست پهن کنید تا صاف و یکدست بشه بذارید داخل یخچال تا کره کمی خودشو بگیره،تو این فاصله فرنی رو حاضر کنید
برای درست کردن فرنی نصف لیوان نشاسته رو با نصف لیوان شیر مخلوط کنید تا نشاسته کامل در شیر حل بشه،یک و نیم لیوان شیر رو با نصف لیوان شکر روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه مخلوط نشاسته رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله گلوله نشه و صاف و یکدست باشه حرارت رو هم کمتر کنید حدود پنج قاشق غ گلاب هم اضافه کنید و بذارید تا فرنی غلظت کافی پیدا کنه در حد ماست که شد از روی حرارت بردارید کلا ده دقیقه بیشتر طول نمیکشه
حالا ظرف رو از یخچال بیرون بیارید و فرنی رو روی بیسکوئیتها بریزید و سطحشو صاف کنید و بذارید داخل یخچال حدودا یک یا دو ساعت طول میکشه تا کاملا سفت بشه ،نیازی به ژلاتین هم نیست
بعد از این مدت اگه دوست داشتید که از ژله روی فرنی استفاده کنید یا تکه های میوه ،میوه رو تکه تکه کنید روی فرنی بچینید و کمی از ژله مورد نظر رو روش بریزید تا حدی که فقط زیر میوه ها رو بگیره تا میوه ها سرجاشون ثابت بمونن بذارید یخچال تا ببنده و بعد بقیه ژله رو بریزید تا کامل ببنده.
من روی فرنی طرح مورد نظرم رو با رنگ خوراکی و خلال دندون کشیدم بعد یه بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم برای سرعت کارم و اینکه طرح روی فرنی خراب نشه یک لیوان یخ داخل ژله انداختم تا زودتر ببنده وقتی حالت نیم بند پیدا کرد روی طرح و فرنی ریختم و گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده که شد طرح چیز کیک فرنی تصویری ویترینی😄
بعد از یک ساعت سلفون رو از دسر جدا کرده و داخل ظرف اصلی گذاشتم
insta:melia391